تخمینی از هزینه های کشت زعفران؛ با قیمت های فعلی، کشت به صرفه است؟

فرآیندهای سه گانه کشت تا برداشت زعفران/ هزینه های هر مرحله چقدر است؟

زعفران 8 میلیونی پاسخگوی هزینه ها هست؟

باز تابستان است و باز فصل کشت زعفران. خرید و فروش و حمل و نقل پیاز زعفران در حال اوج گرفتن است اما کشاورزانی که میخواهند زمین جدید زیر کشت ببرند سخت دو دل هستند. از یک سو قیمت در بازار بسیار ضعیف است و از سوی دیگر قیمت ها در بورس صعودی است و این نوید را میدهد که زعفران بازار هم رشد کند.

بازگشت سرمایه 8 ساله زعفران با قیمت ها فعلی

چنانچه جدول زیر نشان میدهد با قیمت های فعلی، کشت زعفران اصلا به صرفه نیست. برای یک هکتار شما نزدیک به 90 میلیون تومان هزینه سرمایه گذاری اولیه دارید. در سوی دیگر هزینه سالانه داشت و برداشت هم به حدود 29 میلیون تومان میرسد. اگر یک هکتار 5 کیلوگرم سرگل بدهد با قیمت 8 میلیونی فعلی، شما حدود 40 میلیون تومان درآمد خواهید داشت.

اما این بسیار کم است! چرا که با سود سالانه 11 میلیون تومان، 8 سال زمان نیاز است تا سرمایه گذاری اولیه برگردد!اگر قیمت ها به 10 میلیون تومان برسد این زمان نصف می شود و آن وقت تازه کشت زعفران با بازگشت سرمایه حدودا 4 ساله، نسبتا موجه می شود.

درباره جزئیات بیشتر در خصوص فرآیند و هزینه های کشت زعفران و همچنین زعفران گلخانه ای، اینجا بیشتر بخوانید:

کشت و کشاورزی زعفران؛ سنتی و گلخانه ای