تجارت چمدانی زعفران و قواعد حاکم بر آن هر مسافر مجاز به حمل چقدر زعفران است؟ برخی از همراهان ما در دنیای زعفران پرسیده اند که یک مسافر هنگام خروج از کشور چه مقدار از زعفران را می تواند همراه خویش از کشور خارج نماید؟ تجارت چمدانی به معنای آنست که مسافر هنگام خروج از […]

زیست‌شناسان سرانجام منشاء ژنتیکی زعفران را تشریح کردند نزدیک به یک قرن است که دانشمندان درمورد گونه‌های والدی زعفران بحث می‌کنند اما به‌تازگی پژوهشگرانی از کشور آلمان توانستند این معما را حل کنند. زعفران گران‌ترین ادویه‌ی جهان است؛ قیمت آن گاهی از قیمت طلا نیز فراتر می‌رود. عطر معمول زعفران حاصل آپوکاروتنوئیدی به نام سافرانال […]

یافته های جدید محققان دانشگاه تهران نشان داد: زعفران برای درمان اختلال بیش فعالی هم مفید است در حالیکه خواص دارویی بسیاری برای زعفران از جمله در درمان افسردگی و … کشف شده است، محققان در مطالعات جدید خود دریافتند زعفران می تواند برای درمان کودکان مبتلا به اختلال بیش فعالی سودمند باشد. به گزارش […]

نتایج یک پژوهش نشان داد: ممانعت از ورود ماشین آلات، یکی از معضلات صادرات زعفران یک مطالعه دانشگاهی در زمینه مشکلات صادرات زعفران نشان داد که عوامل تأثیرگذاری همچون، عدم تشکیلات منسجم در خرید، فروش، توزیع و بسته‌بندی، خصوصیات ناشناخته و فرآوری زعفران برای مردم جهان، عدم استفاده از نیروی کار ماهر و تحصیل‌کرده در […]

بررسی وضعیت صادرات و قاچاق زعفران از کشور از زبان رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران 5 معضل و 4 راهکار پیش روی توسعه صادرات طلای سرخ ایران دنیای زعفران، اشاره: میری، رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران، آمار وزیر جهاد کشاورزی در خصوص قاچاق 150 تن زعفران را نادرست می داند اما تصریح می کند که در اثر […]

تولید قرص زعفران برای مهار سلول‌های سرطانی محققان دانشگاه بیرجند با اثبات خاصیت آنتی اکسیدانی زعفران اقدام به تولید قرصی با این گیاه کردند. به گزارش دنیای زعفران، پیش از این نیز انواع دیگری از قرص زعفران از جمله قرص کروسین تولید شده بود اما تاکنون این محصولات به طور وسیع تجاری نشده است. به […]