عوامل موثر در طراحی بسته بندی زعفران برای طراحی بسته بندی موادغذایی، علی الخصوص طراحی و بسته بندی زعفران به عنوان یک کالای تجاری کم حجم و سبک، باید ظرافت خاصی در نظر گرفته شود. این نوع طراحی و بسته بندی باید به گونه ای باشند که علاوه بر محافظت از زعفران در برابر عوامل […]

عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد شیروان علل کاهش تولید زعفران در خراسان شمالی را تشریح کرد. به گزارش دنیای زعفران دکتر اصغرزاده اظهار کرد: یکی از مهمترین علل کاهش تولید زعفران در این استان عدم انتخاب درست پیاز زعفران است. وی تاکید کرد: متاسفانه کشاورزان در انتخاب پیاز مرغوب دقت لازم را ندارند و این […]

دنیای زعفران-در حالی که در شهرستان‌های مختلف استان خراسان رضوی برداشت زعفران آغاز شده، یک متخصص بیماری‌های عفونی در خصوص انتقال و سرایت ویروس کرونا از طریق گل‌های زعفران هشدار داد. دکتر خاطره عربیخوان اظهار کرد: با توجه به زمان جمع‌آوری گل‌های زعفران در شهرستان‌های مختلف استان خراسان رضوی از جمله کاشمر، خلیل‌آباد و بردسکن […]

معاون درمان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در حاشیه بازدید از بیمارستان علامه بهلول گناباد، توصیه‌های به بهره‌برداران زعفران در این روزهای کرونایی کرد. به گزارش خبرنگار مهر، قاسم جان بابایی، معاون درمان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در حاشیه بازدید از بیمارستان علامه بهلول گناباد، توصیه‌هایی به بهره‌برداران زعفران کرد. وی با اشاره […]

معاون دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: اینکه گل زعفران سبب انتقال کرونا شود فقط در صورتی امکان دارد که توسط یک فرد بیمار، آلوده شود و باید توجه داشت هرکسی که به گل زعفران دست می‌زند شستن دست‌های خود را فراموش نکند. مهدی قلیان  اظهار کرد: اینکه گل زعفران سبب انتقال کرونا شود فقط در […]

شیوه ی نگهداری یا انبار کردن اصولی و علمی زعفران چیست ؟ دنیای زعفران- در این روزها با شروع فصل برداشت زعفران دو موضوع مهم وجود دارد که بایستی توسط کشاورزان رعایت شود؛ نحوه ی پاکش و دیگری شیوه نگهداری از سرگل زعفران.در ذیل به اصول مهم نگهداری زعفران از منظر علمی پرداخته ایم.در ادامه […]

همزمان با آغاز کاشت زعفران در خراسان جنوبی کارشناسان جهاد کشاورزی توصیه هایی برای کاشت پیاز زعفران سالم ارایه کرد.  مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان با بیان اینکه دقت کشاورزان در انتخاب پیاز سالم در زمان کشت زعفران در پیشگیری از بروز و شیوع آفات، بیماری‌های زعفران و پوسیدگی نقش اساسی دارد، گفت: […]

آبیاری در زمان‌های گرم سال به خصوص در تابستان، به شدت جمعیت کنه را افزایش می‌دهد ایران به عنوان تولیدکننده منحصر به فرد و بی رقیب زعفران در دنیا مطرح است به طوری که حدود ۹۵ درصد این محصول در بازار جهانی توسط ایران تولید می‌شود که همین امر موجب اندک بودن تحقیقات جهانی در […]

گردشگری کشاورزی از جمله ظرفیت‌های فراموش شده صنعت گردشگری ایران به شمار می‌رود که توسعه آن نیازمند شناسایی، تدوین طرح جامع و فراهم کردن زیرساخت های این بخش است و حال دستورالعمل صدور مجوز فعالیت گردشگری کشاورزی و نظارت بر آن‌ برای وحدت رویه‌ای در پرداختن به این موضوع از سوی وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و […]

سود 18 درصدی گواهی کردن زعفران نگین در بورس ریسک های سرمایه گذاری چیست؟ طبق بررسی های دنیای زعفران و بر اساس نرخ متوسط نگین عرفی و نگین انبارهای بورسی، گواهی کردن زعفران نگین عرفی در انبارهای بورسی حدود 18 درصد سود دارد. هم اکنون متوسط نرخ عمده نگین عرفی خوب (خرید از عرضه کننده […]

دنیای زعفران : در چندسال اخیر، کشت قراردادی زعفران توسط برخی از شرکت ها ترویج می شود.البته ، در چندماه اخیر عملکرد برخی از این شرکت ها و بانک های طرف قرارداد مورد انتقاد کشاورزان قرار گرفته است.از این روی، دنیای زعفران در گزارشی به تعریف کشت قراردادی و الزامات آن پرداخته است. سیدجعفر حسینی، […]