چندین مقاله و چندین اختراع درباره مکانیزه کرده فرآیند تولید در صنعت زعفران ( مکانیزاسیون زعفران در برداشت و فرآوری ) انجام شده است که بیشترین آنها مربوط به فرآیند فرآوری (جداکردن کلاله از گلبرگ) است.
در زیر، بخشی از مقالات مربوطه را می بینید.
عنوان | نویسندگان | تاریخ انتشار |
ارزیابی ارگونومیکی برداشت زعفران به روشهای سنتی و استفاده از ترولی | محمدحسین عباسپور فرد ، حسین یوسف زاده، امین اظهری، محمدعلی ابراهیمی نیک و معین حدادی مقدم | 1396 |
ساخت و ارزیابی دستگاه تکساز ردیفی گل زعفران | حامد بخشی ، محمدحسین عباسپور فرد، محمدحسین سعیدی راد ، محمدحسین آق خانی و رقیه پورباقر | 1396 |
مکانیزاسیون جدا کردن کلاله از گل زعفران، مشکلات و راهحلها | صفری، ظریف نشاط | 1397 |
ارزیابی فنی و اقتصادی یك نوع ماشین جدا كننده كلاله از گل زعفران | محمود صفری ، هومن شریف نسب ، رضا عبدی ، سعید ظریف نشاط | 1392 |
بررسی و ارزیابی امكان جداسازی دمشی كلاله از گل زعفران | محسن شمسي ، سيدميثم مظلوم زاده ، سيدجواد اصغري ، علي محمديان | 1386 |
طراحی ماشین برداشت و پرکردن گل زعفران | حسین عرب | 1395 |
مطالعه ارزیابی مكانیزم ها و روش های مختلف جهت جداسازی كلاله از گل زعفران خشك شده | محمد حسین سعیدی راد ، عباس مهدی نیا ، سعید ظریف نشاط ، صمد نظرزاده اوغاز | 1391 |
ارزیابی دو مكانیزم اعمال نیروهای فشاری و ضربه ای برای جداسازی كلاله از گل زعفران خشك شده | محمدحسین سعیدی راد ، عباس مهدی نیا ، سعید ظریف نشاط ، صمد نظرزاده اوغاز | 1393 |
طراحی و ساخت دستگاه مكانیزه جداسازی كلاله از گلبرگ زعفران | روح اله محمد سنابادی | 1393 |
ساخت دستگاه جداسازی كلاله زعفران به روش مكانیكی | سیدمحمد مهیمنی ، مجید عباسی | 1386 |
كاربرد خصوصیات فیزیكی و آیرودینامیكی زعفران برای جدایش كلاله از گل | باقر عمادي ، محمد حسين سعيدي راد ، علي محمودي | 1387 |
طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه نیمه اتوماتیک برداشت گل زعفران (پایان نامه ارشد) | اکبر صناعی ، بهنام صفابهار | 1362 |
ارزيابي فني و اقتصادي ماشين برداشت گل زعفران (مرحله جداسازي کلاله از گل) | محمد حسین سعیدی راد ،محمدعلی ابریشمی فر، سعید ظریف نشاط ، صمد نظرزاده اوغاز | 1392 |
بررسی و تحقیق در زمینه توسعه مکانیزاسیون و ارائه مناسب ترین شیوه و الگوی عملیات مکانیزه در برداشت زعفران (طرح پژوهشی) | عباس مهدی نیا، محمدحسین سعیدی راد | 1391 |
امکانسنجی ساخت دستگاه برداشت زعفران (پایان نامه ارشد) | اصغر محمودی، عزیر بابایی | 1390 |
طراحي و ساخت دستگاه فرآوري زعفران. گزارش ساخت دستگاه الگويي | محمدعلی ابریشمی فر | 1385 |
درباره نیاز به فرآوری زعفران به صورت مکانیزه این گزارش را از وضعیتی که در سال 1398 ایجاد شده، بخوانید.
به جز کارهای تحقیقاتی برای مکانیزاسیون زعفران ، تلاش های عملی زیادی انجام شده است. مثلا در باره مکانیزاسیون فراوری زعفران حدداقل 9 تیم فعالیت کرده اند که عمدتا موفق نبوده است (اینجا بیشتر بخوانید ) اما آخرین تلاش که مدتی است در دانشگاه صنعتی شریف آغاز شده و متکی بر هوش مصنوعی است امیدهای زیادی ایجاد کرده است. این دستگاه از نظر ساز و کار با همه نمونه های پیشین تفاوت دارد و یک تیم حرفه ای نیز روی آن کار می کند. زینلی مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی اواخر مهرماه امسال گفته بود: دستگاه گل زعفران توسط دانشجویان دانشگاه شریف با ۷۰ تا ۸۰ درصد کارایی تولید شده که این دستگاه قادر به جداسازی کلاله های گل زعفران از یکدیگر است در صورتی که کارایی این دستگاه به ۹۰ درصد برسد به طور حتم امسال وارد مدار بهره برداری خواهد شد (اینجا). باید منتظر رونمایی از این دستگاه فوق پیشرفته ماند. شاید سال 99 یا 1400 چنین مشکلاتی ناشی از انبوه عرضه گل در فاصله زمانی کوتاه در صنعت زعفران نداشته باشیم.