فصل سرد سرخ ؛ روایتی تصویری است از چیدن زعفران در سرمای پاییز زعفران ؛ این طلای سرخ دیار خراسان حاصل مرارت و کوشش زعفرانکاران و کارگرانی است که اغلب از دیده ها پنهان می ماند.شهرآرا , روزنامه محلی وزین دیار خور آسان , در مستندی بسیار کوتاه شیوه ی زیست زعفرانی یک زعفرانکار را […]

هندی های کشمیری هر سال براساس سنت های موروثی اقدام به چیدن گل های زعفران می کنند. به گزارش دنیای زعفران و به نقل از القدس العربی در کشمیر پس از چیدن گل زعفران، آن را برای تبدیل به محصولات صنعتی و صادرات به کشورهای جهان آماده می کنند.       منبع : القدس العربی بیشتر […]

برداشت زعفران در مزارع تربت حیدریه و زاوه همه ساله از ابتدای آبان آغاز و تا اواخر آذرماه ادامه دارد. تربت حیدریه در ۱۴۵ کیلومتری جنوب مشهد با تولید بیش از ۵۰ تن زعفران خشک در ۳۰ هزار هکتار سطح زیر کشت بزرگترین منطقه از لحاظ تولید زعفران در دنیا است. در ذیل تصاویر برداشت […]