یک بررسی میدانی نشان میدهد قیمت خرده فروشی هر مثقال زعفران در تیرماه 1400 حدود 85 هزار تومان است.
هر مثقال 4.6 گرم است و به این ترتیب هر گرم زعفران در خرده فروشی حدود 18 هزار و 500 است.
بر این اساس بسته یک مثقالی مصطفوی حدود 86 هزار 700 تومان و سحرخیز حدود 88 هزار و 500 تومان است
گفتنی است قیمت عمده فروشی زعفران هم اکنون بین 8 تا 13 هزار تومان است که با فرض متوسط قیمت 11 هزار تومانی، حاشیه خرده فروشی زعفران در هر گرم حدود 8 هزار تومان معادل 73 درصد است. البته طبیعتا همه این مقدار سود نیست و بخشی از آن به هزینه های بسته بندی، کنترل کیفیت، بازاررسانی و پخش مربوط است.
1 دیدگاه