نظر یک کارشناس درباره معضلات زعفران ؛ ضعف مکانیزاسیون و ارزان فروشی زعفران توسط واسطه ها در خارج از کشور
معضلات زعفران کم نیست و افراد مختلف در خصوص مهمترین این مشکلات نظرات مختلفی دارند. اما دو موضوع ضعف مکانیزاسیون و رقابت منفی مخرب تجار ایرانی در خارج از کشور مهمترین معضل زعفران در سالهای اخیر شناسایی و اعلام شده است.
رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی در این باره گفت: دغدغه های ما مربوط به تولید، امور اقتصادی، فرآوری و مکانیزاسیون در حوزه کشاورزی است چون مطالعات نشان می دهد که در چند سال اخیر به دلیل افزایش هزینه های تولید در اثر کشت سنتی، رقابت پذیری زعفران و مزیت این محصول تحت تاثیر قرار گرفته است.
به گزارش ایرنا، رضا اقنوم افزود: در واقع به دلیل ضعف مکانیزاسیون در برداشت و جداسازی کلاله زعفران، کشاورزان متحمل خسارتهای بسیار شده و حتی در سال گذشته به دلیل سرمای ناگهانی بخشی از محصول خود را از دست دادند.
وی ادامه داد: در واقع ضعف مکانیزاسیون در این بخش، هزینه های تولید را افزایش داده و از سوی دیگر کشور ما ناگزیر است در بازارهای جهانی نیز زعفران را از طریق واسطه ها به نصف قیمت عرضه کند که این مسئله دغدغه بزرگ دیگری برای ارزش افزوده زعفران ایرانی به شمار می آید.
در خصوص آخرین وضعیت مکانیزاسیون اخبار زیر را بخوانید:
