رییس مرکز تحقیقات دارو رسانی هدفمند دانشگاه علوم پزشکی مشهد مطرح کرد تاثیر زعفران ؛ از افسردگی تا آلزایمر و اختلالات روانی و بهبود دید بیماران دیابتی رییس مرکز تحقیقات دارو رسانی هدفمند دانشگاه علوم پزشکی مشهد درباره خواص زعفران و قرص کروسینا توضیحاتی ارائه کرد. وی گفت: بر اساس تحقیقات، زعفران در درمان افسردگی […]
اخبار جدید از دستگاه برداشت زعفران دستگاه جدید برای کشت های ردیفی طراحی شده است در حالیکه چندی پیش شرکت کیان فناور در خراسان جنوبی مدعی تولید و ارائه دستگاه برداشت زعفران شده بود، اکنون نیز اخباری مبنی بر تولید دستگاهی با قابلیت برداشت 3 هکتار زعفران در ساعت (به شرط کشت ردیفی) منتشر شده […]
برگزاری رویداد علمی استارت آپ با محوریت زعفران در حوزه سلامت از کیت تشخیص اصالت تا زخم پوش و قرص جوشان زعفرانی و درمان زخم های دیابتی رویداد استارت آپ زعفران توسط دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه که “اولین استارتاپ ملی زعفران با تمرکز بر حوزه سلامت” در کشور است برگزار شد. در این رویداد […]
سلام تایمز افغانستان در گزارشی ضمن بررسی مساله کاشت زعفران در این کشور با مقامات مربوطه و تعدادی از زعفرانکاران افغانستانی گفتگو کرده است : کاشت زعفران را گسترش خواهیم داد! { دنیای زعفران : سلام تایمز ، یکی از رسانه های نام آشنای افغانستان ، در یک گزارش خبری وآماری به موضوع کاشت زعفران […]
مرور هفتگی تحولات صنعت زعفران در نیمه بهمن ماه فاصله گرفتن نگین از پوشال در بازار نقدی و رفت و برگشت قیمت ها در بورس زعفران، روزهای میانی بهمن (هفته سوم این ماه) را با تحولاتی پشت سر گذاشت. در بازار نقدی، قیمت پوشال مقداری عقب نشست اما نگین در سطوح پیشین ( که بعد […]
کشاورزی مبتنی بر قرارداد چیست و چه مزیت هایی دارد؟ سود 800 تا یک میلیونی کشاورزان در فروش هر کیلوگرم زعفران طبق طرح تولید مبتنی بر قرارداد (کشاورزی قراردادی) که هم اکنون توسط دو شرکت زعفرانی اجرایی می شود، کشاورزان با یک شرکت بزرگ بسته بندی قرارداد امضا کرده تا محصول خود را تحویل او […]
در گفتگوی “دنیای زعفران” با نائب رییس شورای ملی زعفران، مطرح شد :موانع پیش روی صادرکنندگان ، قاچاق زعفران را رونق بخشیده است! جناب میری در ابتدای این گفتگو تهیه نگین در بازار نقد را در این روزها نسبت به پوشال ، مقداری مشکل می داند و علت عمده نوسان اخیر قیمت نگین را نیز […]
پیش بینی رشد 30 درصدی صادرات زعفران در ماه های آینده، البته مشروط اخرین تحولات صنعت طلای سرخ/چرا زعفران 1200 دلاری، 500 دلار شد؟ خبر شروع “خرید توافقی” در هفته نامه نگاری با رئیس جمهور برای پرداخت پول “خرید حمایتی”! هفته قبل صنعت طلای سرخ پرخبر بود. در واقع بعد از چند هفته، دوباره اهالی […]
تشخیص زعفران اصل از تقلبی آسان نیست تشخیص زعفران اصل از تقلبی آسان نیست. به همین خاطر توصیه می شود که ضمن آشنایی دقیق با محصول و انواع آن، خرید از مراجع و افراد معتبر انجام شود.. به گفته عضو شورای ملی زعفران موضوع تقلب در بازار زعفران از سالهای گذشته وجود داشته و متاسفانه […]
تولید زعفران در جهان ؛ سهم 89.5 درصدی ایران و رتبه ششم چین تولید زعفران در نقاط مختلف جهان انجام می شود. بعد از ایران در کشورهای افغانستان و هند و مراکش، اسپانیا و چین نیز انجام می شود.طبق نمودار زیر که بر اساس آمار و گزارش وزارت امور خارجه تنظیم شده، کل تولید جهانی […]
اقبال گسترده به کشت گلخانه ای زعفران در یزد و سایر نقاط کشور دو گزارش تصویری درباره کشت گلخانه ای زعفران ورود جهاد دانشگاهی به ترویج کشت گلخانه ای زعفران؛ کارگاه آموزشی کاشت زعفران بدون خاک در استان یزد تب کشت گلخانه ای زعفران در کشور بالا گرفته است و در این میان یزدی ها […]
برگزاری رقابت استارت آپی در حوزه زعفران با تمرکز بر حوزه سلامت این رقابت توسط دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه برگزار می شود. صاحبان ایده تا 10 بهمن ماه برای ثبت نام فرصت دارند. گفتنی است اخیرا جشنواره های استارتاپی که هرساله برگزار می شود.. سال گذشته نیز رویدادی برگزار شد. درباره استارت اپ های […]
صنعت زعفران روی دور نوآوری تولید کاغذ از گلبرگ زعفران در مرحله طراحی ماشین آلات لازم افتتاح مرکز دبیرخانه دائمی حمایت از استارتاپها توسط یکی از شرکت های زعفرانی ایده تولید کاغذ با گلبرگ زعفران ( که دور ریز زعفران است) این روزها وارد فاز عملیاتی شده است و با حمایت یکی از شرکت های […]
کاربرد های زعفران در صنایع غذایی از نوشیدنی ها و صنایع شیر تا قنادی و گوشت از زمان های بسیار دور زعفران جزء چاشنی هایی بوده است که در انواع پوتاز،رگو،شیرینی و لیکور مصرف می کردند و با زعفران به کره و پنیر رنگ دلپسند مطبوعی می دادند. کاربردهای زعفران در صنایع غذایی بسیار متنوع […]
مرور هفتگی اخبار صنعت زعفران، در هفته پایانی آذرماه پایان خرید حمایتی با بیش از 60 تن، تشکل جدید در زعفران و حمایت ها از طرح عجیب اوپک زعفران انبار بورسی به خراسان جنوبی رسید، ظرفیت کل انبارهای بورسی از 34 تن فراتر رفت بدرقه سبز فصل برداشت! زعفران در حالی آذرماه را به پایان […]