مدیرعامل یک شرکت دانش‌بنیان گفت: ما محصولی با نام “سافرونیکا” ساخته‌ایم که یک محصول ضدافسردگی بوده و از گیاه زعفران ساخته شده است و مجوز خود را نیز از اداره کل فرآورده‌های طبیعی طب سنتی دریافت کرده است. به گزارش دنیای زعفران روح‌اله عامری؛ مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان “سیناپژوهان سلامت” در گفت‌و‌گو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری […]

دنیای زعفران_ زعفران یا همان طلای سرخ گیاهی است از تیره زنبقیان که بیشتر در ایران کشت می شود و گرانترین ادویه جهان است. گلهای زعفران به رنگ بنفش است و کلاله و خامه قرمز یا زرشکی رنگ آن خشکانده شده و به عنوان ادویه و طعم دهنده در پخت غذاها، شیرینی ها و… مورد […]

زعفران یا زرپران خواص دارویی ، غذایی و صنعتی پرشماری دارد؛ تا آنجا که بدان طلای سرخ می گویند.در یادداشت ذیل بخشی از این خواص را خواهید خواند. زعفران یا زَرپَران گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران که خواص زیادی از قبیل دارویی و رنگ غذایی دارد. ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در دنیا می‌باشد؛ […]

دانشگاه علوم پزشکی مشهد با جداسازی کروسین دارویی را برای مقابله با آلزایمر،افسردگی و سرطان تولید کرده است. سید احمد مهاجری ، عضو هئیت علمی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مشهد ، اظهارداشته است: از آنجا محصول زعفران خاص و بومی خراسان است و یک محصول استراتژیک در کشور محسوب می شود، توسعه و بهره […]

یک مقاله جامع درباره خواص زعفران برای سلامتی ؛ از مبارزه با سرطان تا بهبود خلق و خو خواص ، عوارض جانبی و میزان مصرف زعفران زعفران (به انگلیسی saffron) گران‌قیمت‌ترین ادویۀ جهان است و ۴۵۰ گرم آن بین ۵۰۰ تا ۵۰۰۰ دلار آمریکا قیمت دارد. این قیمت بالا به دلیل خواص زعفران برای سلامتی […]

تولید قرص زعفران برای مهار سلول‌های سرطانی محققان دانشگاه بیرجند با اثبات خاصیت آنتی اکسیدانی زعفران اقدام به تولید قرصی با این گیاه کردند. به گزارش دنیای زعفران، پیش از این نیز انواع دیگری از قرص زعفران از جمله قرص کروسین تولید شده بود اما تاکنون این محصولات به طور وسیع تجاری نشده است. به […]