خواص غذایی زعفران

جدول خواص غذایی زعفران

زعفران خواص غذایی زیادی دارد. این در حالی است که اکثرا توجهات به خواص درمانی و دارویی آن است و یا به عنوان یک ادویه خوشرنگ و خوشبو به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده استفاده می شود.

جدول زیر خواص غذایی زعفران را به طور خلاصه نشان می دهد.

درباره خواص زعفران اینجا بیشتر بخوانید

همچنین درباره خواص دارویی زعفران مقالات متعددی در دنیای زعفران وجو دارد از جمله:

یافته جدید از خواص زعفران برای سلامتی ؛ تاثیر ۴۱ درصدی بر کاهش افسردگی

آیا زعفران در درمان اختلالات نورولوژیک و روانپزشکی موثر است؟ / پژوهش ها  و آزمایشات علمی معتبر دراین خصوص چه می گویند؟

زعفران و خواص درمانی آن- بخش اول؛ خواص جسمی پژوهش های علمی معتبر کدامیک از خواص زعفران را تایید می کنند؟ ۱۱ خاصیت درمانی زعفران که تایید شده است