آخرین پیش بینی­ها از بازار زعفران در سال 97  جهش تولید به 400 تن، ثبات قیمت ریالی، سقوط قیمت دلاری مدیرعامل و رئیس هیئت مدیره سازمان مرکزی تعاون روستایی که یک سالی است سازمان متبوع (با خرید حدود 70 تن زعفران) به بازیگر اصلی بازار زعفران تبدیل شده است، موضوع کاهش تولید به خاطر کمبود […]

مسئله رقابت مخرب صادرکنندگان (دلالان) در صنعت زعفران کسی هست این صنعت نحیف را یاری کند؟! خبر شوکه ­کننده اما واقعی است. هنوز رشد نرخ ارز در کشور تثبیت نشده که فعالان از نصف شدن نرخ خرید زعفران ایرانی توسط مشتریان خارجی (از 1200 یورو به حدود 600 یورو به ازای هر کیلوگرم) خبر می […]

اعتراف به فاجعه بازاریابی زعفران  مسئول بخش خصوصی: دلار دوبرابر شد؛ زعفران را نصف قیمت می فروشیم!! عضو شورای ملی زعفران به کاهش قیمت دلاری زعفران در اثر رشد نرخ دلار در داخل اعتراف کرد. قبلا درباره فاجعه قیمتگذاری زعفران صادراتی نوشتیم و گفتیم که با افزایش نرخ دلار(با توجه به ضعف اساسی بازاریابی، محدودبودن […]

 تحلیلی بر روندهای ماهانه قیمت زعفران (2) چنانچه در نمودار زیر مشهود است، در سال 1389، اگرچه روندهای فصلی هم نمایان است، اما روند میان مدت بر آن غالب است. طبق معمول در فصل پاییز باز هم قیمت کاهش یافته است. اما روند کاهشی در این سال در کل سال، به جز تابستان، هم برقرار  […]

با تحلیل نمودار زیر، به خوبی می توانیم برخی عوامل موثر بر قیمت زعفران در بلندمدت را بازشناسی کنیم 1- ورود و مداخله دولت: از انتهای سال 84 و ابتدای 85، با ورود و مداخله دولت و تعیین قیمت خرید تضمینی، قیمت زعفران حدودا تا دو برابر افزایش یافت. تا پیش از این برای سالها […]

برای فعالان بازار، مخصوصا فعالان بازارهای کاغذی مثل آتی ها، نوسانات فصلی قیمت زعفران و قواعد حاکم بر آن بسیار حائز اهمیت است. در رابطه با زعفران، مثل هر محصول کشاورزی دیگر، انتظار این است که در فصل برداشت محصول، قیمت کاهش یابد. این موضوع، چنانچه نمودار زیر، مربوط به سال 1392 نشان می دهند، […]