بورس کالا در نظر دارد طرحی را اجرایی کند که بر اساس آن افراد بتوانند به پشتوانه زعفران(گواهی سپرده کالایی زعفران) ارائه شده به انبارهای بورسی، وام بگیرند. طبق این طرح کشاورزان میتوانند در فصل زعفران، محصول خود را در انبارهای بورسی گواهی کنند و به جای فروش آن، تسهیلات بگیرند. فرض این است که با این کار از فشار عرضه در فصل برداشت کاسته خواهد شد.

در حالیکه کاهش شدید بارندگی بسیاری از بخش های کشاورزی، دامداری و حتی صنعت تولید برق را تحت تاثیر قرار داده است یک مقام مسئول در جهاد کشاورزی خراسان رضوی ضمن اشاره به کاهش 67 درصدی بارندگی در این استان پیش بینی کرد که شاهد کاهش تولید زعفران در سال جاری به میران 35 درصد باشیم. وی تولید زعفران در سال گذشته در این استان را 302 کیلوگرم عنوان کرد که کاهش 35 درصدی به معنی کاهش 100 تنی تولید زعفران در این استان است.

زعفران در ازبکستان به همت یک شرکت مشترک با ایتالیا در حال گسترش است. مدیر این شرکت می گوید که رعفران را در بسته سه گرمی به قیمت 26 دلار میفروشد!

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران از افزایش ۱۰ درصدی قیمت زعفران در بازار خبر داد و گفت: اما قیمت محصول به سبب کاهش عرضه رشد داشته است. وی تصریح کرد: با توجه به آنکه اغلب کشاورزان زعفران‌ تولیدی خود را فروخته اند، اما باقی مانده محصولات را می توانند با نرخ بالاتری عرضه کنند.